Dulceata de caise, Dulceata lui Razvan, 220g

Contine caise, proaspat culese in luna iulie dintr-o livada din Judetul Neamt. La un ceaun de dulceata folosim 10 kg de caise si 5 de zahar. Le fierbem timp de 2 ore jumate, dupa care punem dulceata fierbinte in borcane, proaspat sterilizate.

Dulceata de afine este recomandata pentru micul dejun si diferite preparate pentru desert, un pandispan cu dulceata de caise este cea mai buna alegere.

Dulceata este pregatita manual in mica fabrica de la Idicel Padure, de cele patru doamne gospodine din sat, care au grija ca focul de lemne sa fie potrivit pentru fiecare dulceata in parte.