Brandul Mionetto a fost infiintat in anul 1887 de catre Francesco Mionetto, iar de atunci a castigat reputatia de a fi unul dintre cele mai apreciate nume pentru vinurile spumante la nivel international. Exista un cumul de factori pentru care vinurile Mionetto sunt apreciate, care nu pot fi replicati in alta parte a lumii: clima, solul aluvial bogat in argila si conditiile care se gasesc in regiunea Prosecco din Italia. Strugurii sunt recoltati in a doua jumatate a lunii Septembrie si trec printr-un proces de presare, ce desparte delicat pulpa de coaja. Fermentarea este una dubla, prin metoda Charmat, in conditii controlate. Toate acestea rezulta intr-un vin spumant alb prosecco D.O.C., cu aroma bogata in note floral-fructate. Gustul rezultat este cremos si sec, usor intepator, dar delicat, totul in acelasi timp. Spiritul jucaus al aromei este reflectat si in aspectul sticlei, destinat ocaziilor informale. Mionetto Il Prosecco DOC Petiant este ideal ca aperitiv, dar si in timpul mesei.
Notele degustarii:
Miros: Notele de floare de salcam se remarca primele, urmate de note de caisa si miere
Gust: Sec, cu atingeri intepatoare, care dezvolta un finish prelung, usor fructat.
Culoare: Galben deschis
